Après avoir vendu les fournitures de l'an dernier, les fromagers en février ont été sensiblement activés. Dans le même temps, la taille de la production n'a pas augmenté et le coût de production a augmenté plusieurs fois. Les principaux fabricants proposent des fromages classiques aux distributeurs pour un prix de 115-130 UAH / kg. Cela signifie que le prix de détail du fromage dépasse 160 UAH / kg. Tenir le coût à ce niveau pendant une longue période ne fonctionnera pas. La même quantité est des produits carnés assez de haute qualité, donc l'acheteur les préférera. Par conséquent, nous pouvons supposer que maintenant le coût du fromage a atteint son apogée. Si au printemps il y aura une matière première bon marché, les fabricants commenceront à réaliser la production avec des réductions. En outre, la raison de la réduction de prix peut être le début du jeûne.
À l'heure actuelle, les producteurs essaient d'augmenter la valeur d'exportation des fromages. Moins cher que 4000 USD / t le fromage traditionnel est déjà vendu par peu, mais son exportation est si petite qu'elle n'affecte pas la situation globale du marché. 
