Comment planter la menthe dans le jardin

Mint - l'une des épices les plus populaires, sans laquelle il est impossible d'imaginer le goût de nombreux plats et aimé toutes les boissons (souvenez-vous du célèbre Mojito - un cocktail rafraîchissant qui est associé à l'été, la mer et l'oisiveté heureuse).

Vous pouvez facilement acheter de la menthe poivrée dans un supermarché ou sur le marché, mais il est beaucoup plus intéressant de le cultiver vous-même dans votre propre chalet ou juste à la fenêtre.

Dans la nature, il existe de nombreuses variétés de menthe, en outre, de nombreuses variétés dérivées synthétiquement par les éleveurs. Chacune des variétés de menthe a sa propre saveur unique d'une odeur rafraîchissante de menthol.

Le plus commun et le plus odorant est considéré comme menthe poivrée, Dérivé il y a plus de trois cents ans par les Britanniques en raison des variétés de plantes différentes croisements. Cette variété (nom latin - Mentha piperita), en règle générale, utilisé dans la cuisine, les cosmétiques, les industries pharmaceutiques et chimiques, beaucoup plus que dans d'autres types de menthe dans ce des huiles essentielles.

La menthe poivrée est présentée sous deux formes - noir et blanc. Le premier a une saveur et la floraison grossière que le blanc plus tard, mais il contient de l'huile essentielle plus, par conséquent, considéré comme plus populaire.

Parmi les moins connus, mais aussi trouvés dans nos latitudes, les espèces de menthe sont: Mentha viridis (vert), Mentha rotundifolia (malique), Mentha aquatica (eau), Mentha arvensis (champ), Mentha longifolia (longifolia), Mentha crispa (bouclé), Mentha spicata (épillet) et menthe pouliot (Mint-Vergerette ).

Il existe aussi des variétés de menthe aussi savoureuses banane, ananas, le gingembre, les fraises, du chocolat, de l'acide citrique (également connu sous le nom de mélisse), de bergamote de citron, le basilic et ainsi de suite. n.

Que la menthe dans un potager est dangereux

Mint est une excellente plante de miel, et possède des propriétés phytoncide, ce qui rend la culture particulièrement attrayante. Cependant, si vous décidez de planter dans la menthe jardin, doivent être conscients des dangers graves qui peuvent faire face à un débutant inexpérimenté.

Si vous ne l'oubliez pas avant de planter de la menthe, de tels problèmes peuvent être évités. Certains jardiniers conseillent lors de la plantation dans la partie de menthe poivrée de terre ouvert de blindage pré sélectionné pour de tous les côtés, creusé plus profondément feuilles d'ardoise, métal ou autre matériau disponible, ce qui empêche la propagation de la largeur de la plante.

Une option plus efficace - à utiliser pour la plantation de menthe un récipient spécial (pot de fleur, seau en plastique ou un bol ordinaire), qui, avec la menthe planté, verser dans dans le sol de telle sorte que son rebord dominant légèrement au-dessus du sol, mais les racines des plantes sont solidement protégée contre la possibilité de croître .

Quelles sont les conditions nécessaires à la réussite d'une croissance réussie?

La menthe poivrée est une plante vivace, il est donc nécessaire de créer les conditions nécessaires à sa culture. Il est important de décider où planter la menthe sur la parcelle, quelles plantes se sentiront à l'aise à proximité, quelles exigences la menthe fait à la composition du sol, l'éclairage, l'arrosage.

Il est préférable de planter de la menthe sur un site précédemment occupé par des légumineuses et des plantes-racines. Les plantes telles que, par exemple, le sarrasin ou le melon sont également considérés comme de bons précurseurs de la menthe, car ils ont la capacité de saturer la terre en calcium, ce qui est nécessaire pour la croissance normale de la menthe.

Choisir, à côté de quoi planter la menthe, il faut garder à l'esprit que tous les pesticides excluent la possibilité d'utiliser cette plante, donc pas de fleurs, pas de légumes, pas d'autres cultures précieuses dans le voisinage de la menthe ne devrait pas être.

Caractéristiques du choix de l'éclairage pour la menthe

Pour la menthe, vous devez choisir un endroit chaud et ensoleillé, protégé à la fois des rayons de soleil brûlants. La menthe poivrée est une plante qui aime l'humidité, il semble donc très mauvais de se dessécher. Le soleil devrait illuminer la menthe au moins quatre heures par jour, tandis que dans le milieu de la journée, la plante est préférable d'être dans la pénombre.Pour la culture de la menthe dans les conditions de la pièce, le côté sud, sud-ouest ou est est optimal.

Une longue journée de lumière accélère le développement de la menthe, donc si la plante est destinée à la réalisation, le temps pour l'éclairage actif du site peut être artificiellement augmenté. Si le soleil sur le site n'est pas suffisant, il ne sera pas un obstacle sérieux à la croissance de la menthe, à condition que la plante ne soit pas sursaturée en humidité.

Quel devrait être le sol pour la culture de la menthe?

La menthe devrait être fournie avec un sol léger et meuble avec une couche fertile humide et profonde. Le niveau de pH doit correspondre à l'intervalle de 6,0 à 7,0. Bien adapté à la terre sablo-limoneuse et limoneuse. Sur les sols marécageux, la menthe ne prend pas racine.

Afin que le sol ne sèche pas, il est recommandé d'utiliser le paillage.

La plante a besoin d'engrais organiques, azotés et phosphoriques. Vous pouvez nourrir la menthe 1-2 fois par mois.

Le sol sur lequel pousse la menthe doit être bien digéré deux fois par an et les mauvaises herbes sont constamment désherbées, car elles peuvent endommager le système racinaire de la plante.

Conditions de plantation de menthe

Menthe se réfère à des plantes résistantes au gel, de sorte qu'il peut être planté en automne, au printemps ou en été.Néanmoins, pour chaque méthode de propagation de la menthe, l'atterrissage à tout moment est optimal.

Plantation de menthe au printemps

Planter de la menthe poivrée en semant des graines en pleine terre devrait être fait au début du printemps, car pour l'hiver, les graines vont tout simplement geler. En revanche, si les graines sont plantées en été, les pousses de la plante vivace n'auront pas le temps de s'enraciner et de se renforcer avant l'apparition des premiers rhumes.

La manière végétative de planter la menthe peut également être faite au printemps, mais pas tôt, et plus tard, quand la matière pour la végétation mûrit complètement.

Plantation de menthe en automne

Planter des feuilles de menthe avec des boutures de tige et de racines à n'importe quel moment de l'année - au printemps, en été ou en automne, selon le climat. Dans les régions septentrionales, il est recommandé de terminer la plantation de menthe en août, afin que la plante ait suffisamment de temps pour l'enracinement. En outre, à une plantation tardive, il est nécessaire de prendre soin de la préparation supplémentaire de la menthe jeune pour l'hiver, afin d'éviter le gel des buissons - paillis le jardin avec une couche épaisse (jusqu'à 20 cm) de tourbe ou de sciure de bois.

Particulièrement pertinent cette procédure est dans les zones où les hivers sont givrés et en même temps pas assez de neige.

La dernière de tous les moyens de reproduction possibles est la division de la brousse, elle peut être effectuée dans quelques jours avant le premier gel.

Comment choisir un matériel de plantation de qualité

Le matériel de plantation pour la plantation de menthe peut être obtenu de diverses manières - acheté dans un magasin ou une pépinière, commandé par Internet, fabriqué par vous-même (si vous cultivez déjà cette plante) ou demandez à des amis de confiance. Chacune de ces méthodes a ses avantages et ses inconvénients, la décision finale dépend de nombreux facteurs.

Sélection de graines pour la plantation

La collecte indépendante des graines d'une plante mère est un processus laborieux et complexe. En outre, les variétés de menthe créées artificiellement donnent souvent des graines, à partir desquelles pousse non une plante maternelle, mais une variété complètement différente - de celles utilisées par les éleveurs pour produire un hybride.

Tout d'abord, ce danger concerne la menthe poivrée, qui, comme on le sait, est la plus populaire parmi les producteurs de camions. Parmi les graines de menthe bouclée, environ les deux tiers n'héritent pas des cheveux bouclés et sont une variété sauvage ordinaire. Par conséquent, il est recommandé d'acheter des graines pour la plantation de menthe dans des magasins spécialisés (il est préférable, bien sûr, que le fabricant soit fiable et testé), de telles graines donnent des pousses plus fortes et plus amicales.

Comment choisir les menthes

La menthe poivrée ne se propage pas très bien avec les graines, il est donc préférable de donner ce cas à des jardiniers expérimentés. Il est beaucoup plus facile de se procurer des plants de menthe prêts, d'autant plus qu'il y a beaucoup d'options pour cela.

Magasin spécialisé - un lieu où, en règle générale, sont quelques variétés de plants, à partir duquel vous pouvez choisir une plante à votre goût. De même pour les marchés agricoles, mais l'achat de plants d'éleveurs non testé dangereux parce que les plantes peuvent être infectés par des parasites ou des maladies, qui peuvent non seulement tuer ensuite les plantes, mais aussi nuire sérieusement aux autres habitants de la parcelle de jardin.

En tant que matériau pour l'avenir des semis, vous pouvez utiliser un processus ordinaire par la plante adulte, qui est disponible à la maison de campagne de votre voisin, ou dans un pot avec un ami. A cet effet devrait être coupé avec un couteau ou une paire de ciseaux, tirer sur une hauteur de 1 cm du rail avec le canon de la plante mère.Ce germe est placé dans un verre d'eau, et quand les racines blanches ont atteint 5 cm de longueur - les semis sont prêts!

La même procédure peut être faite en utilisant la menthe, qui est vendue dans le département d'épicerie des supermarchés ou sur le marché. Cette méthode ne garantit pas un bon résultat, mais, en l'absence d'autres options, peut être utilisée comme expérience.

Lorsque vous choisissez des pousses de menthe, il faut faire attention à son apparence. Les plantes ne doivent pas être lent, asséché, la hauteur des processus ne doit pas dépasser 6-8 cm, sinon la plante sera difficile à installer.

Méthodes de reproduction de la menthe

La menthe poivrée peut se multiplier en semant des graines ou végétativement (par boutures et en divisant le buisson).

Méthode de la graine

Il n'est pas facile de faire pousser de la menthe poivrée à partir de graines, tout le monde sait qui a déjà essayé de le faire. Malgré l'apparente simplicité des procédures de semis, la menthe est très mauvaise monte, sur la base de ce qui est conseillé d'acheter plusieurs sacs de graines, comme on pourrait monter seulement une douzaine de plantes.

La menthe est semée au début du printemps dans la rainure cannelée de 0,5 cm de profondeur.Les graines de menthe sont très petites, il est incommode de travailler avec elles. Appuyez légèrement sur les graines dans le sol, ils sont parsemés la composition en nutriments de la terre (avec l'ajout de compost ou de l'humus) et film de couverture ou de verre.

Les graines de menthe pour la germination nécessitent une température de 20-25 ° C. Dans ce mode, les pousses apparaissent après 2-3 semaines. Il est important de garder le sol humide, ce qui devrait être pulvériser périodiquement, ainsi que les graines aérant ne pourrissent pas et ne pourrit pas.

Lorsque deux feuilles véritables se sont formées sur les pousses, la plante peut être plonger, planter de la menthe dans des pots ou des récipients spécialement désignés.

Reproduction végétative

de plus en plus rapidement et activement à la menthe lorsque la méthode de multiplication végétative, ce qui implique trois options - boutures de racines ou de tiges, ainsi que la division du buisson.

Si la tige d'une plante est utilisée comme une coupe, puis à partir du spécimen adulte, il est nécessaire de couper la procession de 7 à 10 cm de long et de la mettre dans l'eau.

Le processus devrait être chaud et bien éclairé.

Après un certain temps à la fin de la tige apparaîtra les racines, après quoi, comme indiqué ci-dessus, il est simplement planté dans le sol ouvert.

Cependant, il y a un autre moyen. La tige ne peut pas être mise dans l'eau, mais immédiatement prikopat dans le sable humide, attendre l'enracinement et soigneusement transplanté.

Pour la reproduction par boutures de racines ils doivent être séparés de la plante mère, prikopat dans la fraîcheur préparée (+ 5-10 ° C) et un endroit bien éclairé, et arroser modérément, faire germer. La racine pour un enracinement réussi doit avoir au moins un rein et 3-4 petites feuilles.

Pour la reproduction de la menthe par la division du buisson adulte la plante est excavée, défrichée, divisée en plusieurs parties égales, plantées chacune séparément. Pour réussir, il faut que chaque partie ait à la fois des reins et des pousses avec des racines.

La partie aérienne du jeune arbuste doit être coupée pour mieux l'enraciner, ne laissant que quelques centimètres au-dessus du sol. Plantez une telle plante ne dure pas longtemps - juste quelques semaines.

Règles générales pour prendre soin de la menthe dans le jardin

La menthe poivrée n'est pas une plante fantaisiste, il suffit juste de s'assurer qu'elle ne sèche pas et ne devienne pas une mauvaise herbe. Il est également important de desserrer, de porcher et de nourrir périodiquement le sol, surtout au début du printemps.

La menthe poivrée se développe mieux, si au début de la saison la plante est radicalement coupée.

Pour se protéger du gel, les massifs de menthe doivent être couverts de branches de sapin, de fumier, de paille, de feuilles sèches ou simplement saupoudrés de terre.

Dans un endroit la menthe peut atteindre dix ans, mais périodiquement, une fois tous les 3-4 ans, les plantes doivent être complètement renouvelées, sinon leur système racinaire est détruit sous l'influence des mauvaises herbes, et la menthe devient faible.

Maladies et ravageurs de la menthe

Les principaux ravageurs de la jeune Menthe - puce à la menthe, dendroctone du menthe, pucerons et acariens.

Pour combattre la puce, endommageant les feuilles et les racines de la plante, le lit de menthe en automne, après la récolte, peut être traité avec un concentré de "Carbophos" (60 grammes par seau d'eau). Le coléoptère Il est particulièrement souvent trouvé dans les basses terres avec un excès d'humidité. Il est difficile de lutter contre ce ravageur, mais vous pouvez créer des conditions dans lesquelles il se sentira mal à l'aise - limiter l'arrosage et augmenter l'aération.

Mildiou - Plaque arachnoïdienne blanche affectant les feuilles.L'apparition de la maladie peut être évitée sans planter trop près de la menthe, ainsi que désherber régulièrement. Si la plante est affectée, elle doit être pulvérisée avec du soufre colloïdal (une solution à 1,5% avec addition de potasse ou de savon vert).

La menthe est sensible à une maladie telle que rouille. La lésion commence avec les racines et montre des taches orange à l'intérieur de la feuille. Des buissons malades il faut s'en débarrasser sans pitié.

Pour lutter contre l'oïdium et la rouille, il est nécessaire non seulement de collecter, mais aussi de brûler toutes les feuilles atteintes, puisque l'infection s'y trouve. En automne, le site devrait être profond et bien creuser.

Avec les maladies et les parasites de la menthe, il est nécessaire de lutter avec des méthodes préventives, puisque la particularité de cette plante est que pratiquement tous les poisons la rendent complètement impropre à la consommation dans les aliments frais, ou pour le séchage.

Comment récolter la récolte de menthe

La récolte de menthe peut être commencée dans 2-3 semaines après l'apparition des premières pousses. La plante atteint 20-30 cm à cette époque, et la taille supplémentaire ne fait que renforcer sa croissance et favorise la ramification.

Si le but de la collecte de la menthe est le séchage, il est préférable d'attendre le moment où la plante gagne la quantité maximale d'huile essentielle. Cette période coïncide avec la formation des mielleux et le début de la floraison.

Vous pouvez collecter de la menthe de différentes manières: arracher les feuilles ou couper complètement la tige.

Pour le séchage, le matériau est étalé sur une surface plane en une seule couche et laissé sécher complètement. Après cela, vous pouvez séparer les feuilles des tiges et les frotter, vous pouvez laisser entier.

La menthe poivrée est conservée dans des récipients fermés, dans un endroit sombre, sec et frais, ce qui lui permet d'économiser la saveur de menthol jusqu'au printemps même.

La menthe cultivée est non seulement la meilleure option pour la récolte, mais aussi une excellente occasion de passer une soirée d'été avec une tasse de thé aromatique épicé, pour lequel il suffit d'ajouter quelques feuilles fraîchement coupées du jardin à la boisson familière.

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