similitude externe des contes populaires russes Moucherolle avec des animaux provenant de troupeaux à cornes de fermier autrichien ou belge en raison du fait que les ancêtres de la populaire en Russie et en Europe se reproduisent paissaient dans les prairies parfumées des Alpes suisses.
Histoire de l'origine de la race
Le nom de marque "Simmental" appartient uniquement aux vaches qui ont relations héréditaires avec les grandes cornes de l'Oberland bernois.
Les caractéristiques tribales de la race ont été formées à partir du stock de bovins gothiques à la suite de croisements inter-espèces séculaires et de la sélection naturelle.
Critères de sélection de l'acier dignité maintenant simmentalov existant et un signe de la race:
- petite croissance, un torse lourd sur les jambes courtes;
- productivité du lait (60%);
- capacité à s'adapter;
- humeur complaisante;
- forte santé, résistance aux maladies.
Race est élevé dans 84 régions géographiques et est un quart du nombre de bovins, effectué sur les livres d'enregistrement.
Dans notre pays, ce genre de vaches est apparu il y a 2 siècles grâce à des fermes propriétaires "avancées", qui ont activement répandu cette race dans les régions de Tula, Smolensk et Voronezh.Les vaches Simmental sont devenues la base du travail de sélection des races laitières hautement productives.
Caractéristiques
- L'évaluation visuelle des caractéristiques de l'espèce commence toujours par un costume. Peau épaisse simmental, le plus souvent la couleur de la paille avec une teinte rose, en grandes taches blanches. Moins communs chez les vaches sont les côtés rouges et colorés. Spécifie la couleur:
- zone climatique de culture;
- les conditions d'entretien et d'alimentation;
- pureté de la roche.
- La tête est large, large, sur un cou épais (moyen-long); avec des cornes lumineuses (simmentals modernes, même taureaux, plus souvent - sans cornes); caractérisé par un miroir nasal blanc ou rose;
- Le torse est lourd, mais proportionné, sur l'os fort; avec une poitrine profonde mais large (les taureaux ont développé un fanon). La hauteur des vaches (au garrot) est de 1,35, les taureaux ont 10 cm de plus;
- Le garrot et les gros gruaux robustes reposent de façon fiable sur des pattes droites et courtes. La particularité de l'espèce est l '"éléphantie" des membres postérieurs;
- Le pis de la vache est grand, cylindrique, avec des différences notables dans le développement des parties antérieure et postérieure; les mamelons sont longs, larges.
Photos
Photo de la race "Simmental" de vaches:
Productivité
Ces vaches justifient leur destination de viande et de lait avec une rentabilité de 100%:
- la masse d'un animal adulte - de 400 à 700 kg; les taureaux de cette espèce, destinés à l'abattage, pèsent 350 kg, les poussins - moins de 50 kg; l'engraissement est efficace tout au long de la vie; Le tissu musculaire de la vache a de minces couches de graisse sur le dos, mais le rendement de la viande pure par rapport au volume des os est faible;
- lorsque la spécialisation du lait, la productivité au pic de 5-6 lactations se développe à 3-6 mille litres (enregistrements enregistrés: 10-12 mille litres par an) la stabilité de la production de lait à 2-3 une traite unique est préservée jusqu'à 14 ans;
- Le lait simmentalov a une teneur élevée en matières grasses (3,7-4,2%), tout en conservant un goût agréable;
- Le changement imprévu de spécialisation (laitier à viande) peut servir de raison objective: manifestation des premiers signes de la maladie, défaut de la mamelle, traumatisme;
- le processus de reproduction est caractérisé par une maturation sexuelle précoce (chez les génisses - à partir de 8 mois, chez les taureaux - à partir de 1,5 an);
- la grossesse - le village passe sans complications, les nouveau-nés sont immédiatement prêts pour le mouvement de la mère;
- Une autre grossesse chez une vache peut survenir plusieurs semaines après le vêlage;
- Le premier 31ème mois de vie;
- pour la conservation des caractéristiques de la race des taureaux-producteurs de leurs propres troupeaux et des reproducteurs reproducteurs d'élevage autrichiens sont utilisés;
- aux conditions de détention, les animaux d'engraissement sont sans prétention, s'adaptent bien au nouveau régime, aux conditions climatiques de toutes les latitudes;
- Cependant, cette race pour maintenir la productivité nécessite une alimentation intensive et équilibrée;
- étant lourd dans la constitution, même les taureaux Simmental se comportent calmement, montrant un tempérament agréable.
Régime d'allaitement et d'alimentation
Les règles pour les soins du bétail comprennent:
- Exigences pour le contenu des vaches:
- étable chaude (t◦ = 4◦ à 20◦С) sans fissures ni courants d'air;
- ventilation naturelle par aspiration;
- sols imperméables (bois, brique);
- assainissement interne;
- litière faite de paille, de tourbe ou de sciure de bois (changeabilité 2 fois par jour);
- enclos clôturé pour l'hiver avec litière épaisse renouvelable;
- été (lâche, remplaçable) pâturage avec une canopée de pluie et de soleil;
- Les vaches ne peuvent recevoir de l'eau qu'à température ambiante;
- Les cheveux de la vache sont nettoyés tous les jours avec une brosse et lavés à l'eau tiède;
- la routine quotidienne, en observant des intervalles de temps égaux, devrait inclure le nettoyage, la traite, l'alimentation (pour cette race 4 traite est recommandé en été et 3 en hiver).
- Pour la productivité élevée des animaux de cette race, un régime optimal devrait être fait:
- diversifié;
- correspondant à la saison;
- direction de la reproduction;
- période physiologique de développement.
Dans ce cas, le nettoyage quotidien du fumier est remplacé par le rembourrage de la litière, et au printemps toutes les accumulations sont retirées de la stalle.
Il est calculé:
- Selon l'ancien: pour 1 unité d'alimentation - 1414 kcal (selon la valeur nutritionnelle de 1 kg d'avoine);
- sur un nouveau: pour 1 ЭКE (unité d'alimentation en énergie) - 10 MJ d'énergie d'échange (4,2 J = 1 cal).
Pour les aliments pour animaux hautement productifs sont sélectionnés individuellement. Le régime alimentaire des vaches Simmental est composé de:
- fourrage succulent (herbage de pâturage ou semis d'herbes, mélange d'ensilage fermenté moulu, légumes et plantes-racines);
- fourrage grossier (foin, paille, céréales de battage de déchets et légumineuses);
- concentrés de céréales (son, tourteaux, farine);
- vitamines (E, D, A), minéraux - Ca, Mg, P, Zn, Na, Se, NaCl; l'importance est à la fois un manque et un excès de ces éléments.
Santé
Les bovins ont un ensemble de maladies inhérentes seulement:
- Tympania (une maladie provoquée par des bactéries putréfiques capturées dans le corps d'une vache avec des fourrages verts d'été);
- occlusion de l'œsophage (avec avidité d'une vache de racines non coupées);
- la réticulite traumatique (inflammation de la maille endommagée par des corps étrangers pris dans la nourriture);
- teigne (maladie fongique, affecte la tête et les membres);
- nécrobacillose (nécrose des tissus à la suite d'une infection des fissures intercostales, de la mamelle, de la bouche);
- mastite (inflammation de l'utérus de la mamelle).
Cependant, pour la race Simmental Un danger sérieux est seulement la mammite, dont la cause peut être:
- défauts de la mamelle;
- atterrissage bas de la coque;
- violation des règles de traite;
- blessures et infection de la mamelle;
- détention de la post-naissance;
- perturbations endocriniennes dans le corps.
Avec le traitement médical, un rôle important est joué par prévention des maladies:
- la prévention du refroidissement de la mamelle;
- exclusion des blessures, infection;
- le respect des règles d'alimentation et de soins.
Vaches Simmental de race - un bon choix pour le privé ou l'agriculture. Même le métissage avec d'autres races, ils dominent, transférant à la postérité le meilleur de leurs qualités de productivité universelle.
