Chou rouge est inférieur en prévalence à front blanc. Malgré l'utilité (la teneur en vitamines et minéraux y est plus élevée que chez les blancs), une amertume spécifique du goût limite sa consommation. Cependant, maintenant sur le marché il y a beaucoup de variétés de chou rouge, dépourvu de cette lacune. Le plus réussi et populaire d'entre eux sera discuté plus en détail.
- "Romanov F1"
- "Kyoto F1"
- "Garanti F1"
- "Primero F1"
- "Avantage F1"
- "Palette"
- "Nurima F1"
- "Juno"
- "Rodima F1"
- "Gako"
"Romanov F1"
Cette hybride précoce (période végétative - 90 jours), développée par la société Hazera. La plante est assez compacte, avec un système racinaire puissant et avec de petites feuilles de couverture. Les têtes sont denses, de forme ronde, pesant de 1,5 à 2 kg, ont des feuilles juteuses et croquantes, peintes dans une riche couleur rouge. Après la maturation du chou, cette variété peut être stockée pendant un mois sur le terrain et 1-2 mois en stockage sans perte de qualités commerciales.
"Kyoto F1"
Le producteur de cet hybride fructueux, très résistant aux ravageurs et aux maladies, - Société japonaise Kitano. La variété précoce, la végétation est seulement 70-75 jours. C'est une plante compacte avec des têtes en forme de boule de couleur rouge et un petit épi. Le chou de ce genre est délicieux, ses feuilles ont une structure délicate. Lorsque la maturation ne se fissure pas et est bien conservée sur le terrain. Pas pour longtemps, pas plus de quatre mois
"Garanti F1"
Cet hybride est conçu Clause française ferme. Variété tardive - Matures pendant 140 jours, est destiné à être stocké tout au long de l'hiver. Il a un excellent rendement, une résistance aux maladies et aux fissures.
"Primero F1"
L'hybride précoce, mûrissant pendant 78 jours, développé la société néerlandaise Bejo Zaden. Résistant à la maladie et longue persistance sur le terrain. Les têtes sont petites, pesant de 1 à 2 kg, sphériques, denses, avec des feuilles de pourpre foncé,recouvert de revêtement de cire. Utilisé dans la préparation des salades, grâce à l'excellent goût sans une trace d'amertume.
"Avantage F1"
Hybride mi-doux, mûrit pendant 120-125 jours. La plante est puissante, avec un feuillage développé. Il forme des têtes denses avec une masse moyenne de 2-2,6 kg. Délicieux, adapté pour les salades, et pour mariner. Le chou de cette variété est résistant au fusarium.
"Palette"
Variété mi-tardive, mûrit pendant 135-140 jours. Conçu pour le stockage à long terme. Les têtes sont denses, pesant de 1,8 à 2,3 kg. C'est bon et frais, et en cuisine.
"Nurima F1"
Hybridie précoce (période de végétation de 70 à 80 jours) l'entreprise néerlandaise Rijk Zwaan. Conçu pour la plantation de mars à juin. La forme de la plante est pratique pour la culture sous couvertures: elle est petite et possède une rosette bien développée. Les fruits sont idéalement de forme ronde avec une bonne structure interne. Le poids des têtes est faible - de 1 à 2 kg.
"Juno"
Le chou violet de la variété à maturation tardive "Juno" mûrit en 160 jours. Les têtes deviennent petites, de forme régulière et ont une masse d'environ 1,2 kg.Il a un excellent goût et est principalement utilisé frais.
"Rodima F1"
Les variétés de chou rouge "Rodima F1" poussent plutôt bien: pesant jusqu'à 3 kg. C'est un hybride à maturation tardive (la maturation dure jusqu'à 140 jours), mais il est parfaitement conservé jusqu'au mois de juillet de l'année suivante. Comme la plupart des variétés de chou rouge, il est principalement utilisé frais en raison d'un goût délicat et riche. Cultiver il est recommandé sous la couverture d'agrofiber ou de film, ce qui contribue à augmenter considérablement le rendement.
"Gako"
La variété à maturation moyenne, du débarquement à la maturation, dure jusqu'à 120 jours. Bien stocké jusqu'en mars. Cette variété est résistante à la sécheresse et au froid. Les têtes d'une couleur pourpre foncé et une structure assez dense atteignent 2 kg et résistent à la fissuration.
Chou bleu des variétés modernes en raison de la sélection n'a pas un goût si vif, et dans vos salades aura l'air intéressant et inhabituel, rendant même une décoration de la salade ordinaire de la table.
