Plantation et soin du céleri dans le jardin

La culture du céleri-rave n'est pas une tâche facile, mais elle nécessite son attention et son approche. Il est très agréable de profiter d'une des salades nutritives en hiver avec des légumes-racines cultivés dans leur jardin.

Quelqu'un effraie de si longs termes de céleri mûrissant, quelqu'un ne veut pas lui donner son temps. Mais il sera beaucoup plus agréable d'attendre votre récolte, comprenant que les forces ont été investies en vain. Posez souvent des questions: quand planter le céleri-rave dans le sol ouvert, comment arroser, quoi nourrir?

Les réponses à ces questions peuvent être trouvées dans cet article, et un jardinier débutant peut facilement comprendre toutes les subtilités de la plantation de céleri.Il est possible que même un jardinier expérimenté découvre quelque chose de nouveau.

Céleri-racine: description

La patrie du céleri est la Méditerranée. Maintenant, il est difficile de trouver une place sur la terre où un légume sain ne pousse pas. C'est une plante jusqu'à 1 mètre de haut. Pour la première année de plantation, de nombreuses feuilles apparaissent et la racine elle-même, l'année suivante le céleri commence à fleurir. La plante aime bien l'humidité et tolère facilement le gel.

Le céleri-rave est presque toujours cultivé en semis. Les fruits de la plante contiennent de nombreuses substances utiles, telles que le sucre, les protéines, le calcium, le potassium, le phosphore. En outre, le céleri est généreux pour les vitamines A, B6, K, E, B9 et contient des sels minéraux de fer et de magnésium.

Absolument toutes les parties de la plante trouvent leur place dans la cuisine: premier et deuxième plats, assaisonnements, sauces et même boissons. La racine de la plante est recommandée pour être utilisée bouillie, cuite et en plus des salades - dans sa forme brute. Il est possible sans trop de difficulté de cultiver le céleri.

Comment faire pousser du céleri dans un chalet: choisir un site pour les légumes-racines

La plupart des fans de ce produit se demandent tôt ou tard comment faire pousser du céleri-rave sur leur site. La première chose à faire est de choisir un endroit pour planter une plante.

Le céleri-rave préfère les endroits sans vent à la lumière du soleil. Il a également besoin d'un sol fertile, riche en minéraux et avec une certaine acidité. Mais, comme le montre l'expérience, la plante-racine peut donner une excellente récolte et dans une petite pénombre sur un sol faiblement acide. Les fruits ne différeront que légèrement par l'odeur.

Qu'est-ce qu'un céleri aime: la lumière, la température et l'humidité

Absolument toutes les variétés de céleri aiment l'humidité élevée, mais dans la raison, sans stagnation de l'eau. La plante est sans prétention à la température et peut tolérer le gel en toute sécurité, mais pendant la végétation, il est préférable de protéger le céleri du gel, sinon, au lieu d'un fruit nutritif, vous recevrez une racine non comestible avec des feuilles abondantes.

Comme mentionné ci-dessus, la plante se sent bien à la fois au soleil et à la mi-ombre légère.

Sol pour la culture du céleri

Le sol pour la croissance du céleri doit être préparé à partir de l'automne.Il est important de creuser profondément, sans oublier d'enrichir généreusement le sol avec du superphosphate et de l'humus. De plus, le sol devrait être modérément acide, sinon le céleri poussera mal.

Dans le sol, il ne devrait pas y avoir de stagnation d'eau, malgré le fait que le céleri aime une humidité constante. Si vous cultivez des racines sur un sol argileux, prenez soin de bon drainage. Il sera bon d'ajouter de l'azote et du potassium à l'automne. Mais évitez de fertiliser la terre avec du fumier frais, cela peut conduire à des maladies fœtales.

Comment planter le céleri

Comment planter le céleri-rave dans votre jardin? Afin de recueillir la meilleure récolte, vous devez d'abord planter les graines pour les semis. C'est parce que le céleri est très faible au début de la croissance. La période de maturation de la racine est de 6 à 8 mois.

Pour commencer, vous devez sélectionner de bonnes graines, les planter, sortir aux premières pousses, puis planter les semis dans le jardin.

Sélection et préparation des graines pour la plantation

Une attention particulière devrait être accordée au choix des graines.Afin d'obtenir des fruits l'année suivante, prenez les graines avec une marge de vie. Faites également attention à leur taille. Plus la graine est grande, plus elle poussera dans la racine.

La plupart des jardiniers préfèrent les variétés étrangères de céleri, mais il y a des réactions positives au sujet des producteurs nationaux. Par exemple, les marques les plus populaires sont la taille russe et Aelita. En raison de notre climat, il est recommandé de choisir des variétés plus précoces qui peuvent mûrir jusqu'à six mois.

Commencez à planter des semis vers la fin de février. Prenez les graines que vous avez sélectionnées et immergez-les dans de l'eau chaude. Ceci est nécessaire pour adoucir les graines et leur germination rapide. Dans l'eau, les graines ne doivent pas rester plus de deux jours, après quoi elles sont légèrement séchées et prêtes à être plantées.

L'ensemencement du céleri et le soin des semis

Une fois les graines préparées, vous pouvez déjà les planter dans un sol spécial. Pour le cuisiner, prendre en proportions égales du sable, de la tourbe, du compost et de l'humus. Une telle composition est considérée comme l'une des meilleures pour la culture de semis de céleri.

Lorsque vous plantez des graines, ne les immergez pas trop profondément. Après avoir approfondi la graine, saupoudrer le trou et la surface avec de la tourbe. Dans les sept jours, les germes n'apparaissent pas, et ils doivent résister à une température de 17 à 20 degrés. Après avoir remarqué la première croissance, vous devez abaisser la température à 15 degrés.

Pour toute la période de croissance des plantules, le céleri a besoin de soins opportuns et responsables. Il est nécessaire de donner une quantité suffisante de lumière, de supporter la température nécessaire et de traiter très soigneusement l'arrosage. Ce sont des points importants dans le processus, comment cultiver un bon céleri.

Plantules de Pixie en pleine terre

Quand, enfin, les jours chauds arrivent, sans les risques de gel, vous pouvez planter des semis de céleri dans le sol. Habituellement, cette période tombe la troisième semaine de mai. Le sol doit avoir été préparé depuis l'automne. Le céleri doit être consommé à une distance d'au moins 30 cm l'un de l'autre.

En l'approfondissant, il est souhaitable de ne pas détruire la motte de terre et de ne pas plonger la racine profondément dans le sol.Trempez abondamment le trou avec de l'eau. Le point de départ des pousses doit rester au-dessus du sol. C'est une garantie que vous obtiendrez une grande, sans racines supplémentaires, des fruits de céleri. Après avoir planté des plants de céleri dans le sol, il devrait être arrosé correctement.

Comment bien prendre soin du céleri

Après avoir cultivé les semis de céleri-rave, la plantation a été réussie, il ne reste plus qu'à soigner et à attendre jusqu'à la récolte. L'un des moments importants dans les soins est l'arrosage. Le sol doit être humide pendant toute la période de maturation de la plante-racine.

Strictement interdit d'abattre le céleri, car plus tard la croissance des racines latérales est formée, ce qui peut gâcher l'apparition du céleri et même ses qualités gustatives. Pour le bien, et le plus important, la maturation rapide ne coupe que les feuilles supérieures.

Lorsque la racine de la plante se développe en diamètre, vous pouvez enlever délicatement les racines latérales, tout en enlevant le sol du haut du fruit. En outre, il ne fera pas de mal à couper les plantes faibles, donnant lieu à de nouveaux, plus forts. Bien sûr, pour développer un bon pody, vous devez surveiller la croissance du céleri.

Comment arroser le céleri

Le fait que le céleri a besoin d'humidité constante, nous l'avons écrit plus haut. Il exige de l'humidité non seulement en été, mais aussi jusqu'à l'automne. Malgré la résistance à l'humidité, le sol ne devrait pas être humide et l'eau ne devrait pas y stagner.

Si vous avez de l'argile ou un autre sol lourd sur le site, prenez soin d'avance pour un bon drainage. Arroser la plante devrait être régulier, pour 1 m², vous avez besoin d'environ cinq litres d'eau.

Comment nourrir le céleri

La vinaigrette de céleri devrait être faite deux fois pendant toute la saison de croissance. La première fois que la plante est fertilisée environ deux semaines après la plantation. La re-fertilisation est effectuée un mois après le premier. Pour développer activement des tubercules dans l'engrais doit prévaloir du potassium. Il conviendra également d'utiliser des minéraux contenant du soufre et du sodium.

Si vous cultivez une plante sur des roches calcaires, il peut y avoir un problème avec un manque de bore. Cela peut être compris à partir des taches sombres sur la racine. Après cela, des vides se forment et les feuilles commencent à jaunir et à s'estomper lentement. Dans ce cas, il est nécessaire d'effectuer un traitement de surface avec une solution aqueuse de bore.

Règles de soin du sol

Probablement, il ne sera pas superflu de mentionner la prévention du dessèchement du sol. Pour une croissance correcte du céleri, il est nécessaire d'éliminer les mauvaises herbes à temps. Si vous voulez passer moins de temps sur les lits, vous pouvez vautrer dans le sol.

Le paillage vous sauvera longtemps des mauvaises herbes et aidera également à garder l'humidité dans le sol plus longtemps. Mais n'oublie pas que tu ne peux pas creuser dans la partie supérieure de la racine.

Quand et comment récolter une récolte de céleri-rave

Avec le début de l'automne, la question importante devient quand enlever le céleri-rave. La récolte est nécessaire avant le début du premier temps froid. Bien sûr, chaque année est différente, mais généralement cette fois-ci vient au début d'octobre.

Pour faciliter l'extraction des racines, immergez d'abord le sol. Pour extraire les meilleures fourches d'utilisation, mais même avec eux, vous devez faire très attention à ne pas endommager la coquille tendre du fruit. Après la récolte, rincez les légumes racines et utilisez-les dès que vous le souhaitez.

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