Cinq excellentes options pour cuisiner délicieusement dans un chou de Bruxelles multicrew

Les choux de Bruxelles ne sont pas si fréquents sur la table, mais les plats en sont excellents: délicieux, sain, saturé de vitamines. En outre, pour sa faible valeur calorique, ce légume est très apprécié par les amateurs d'une alimentation saine.

Belge "nain" - donc, aimant, appelle les choux de Bruxelles ses admirateurs. Et il n'y a rien d'offensant à ce sujet. Le chou est réellement petit - kochanchiki de diamètre atteignent à peine 5 cm.

Les choux de Bruxelles pour la première fois ont été élevés en Belgique. Après un moment, il a pénétré en France, en Allemagne et en Hollande. Cette variété de chou riche en carotène, les vitamines, les sels de sodium, le calcium, le magnésium et le phosphore.

Avantages et inconvénients de la cuisine

Pros:

• Aucun équipement supplémentaire n'est nécessaire. Le manque de déconner avec des pots et des casseroles fera gagner du temps et les nerfs de chaque femme au foyer.
• Avec Multivarki peut cuire plusieurs plats différents de choux.
• Le plus grand avantage est que les plats sont préparés dans leur propre jus et conservent des substances utiles et des vitamines. Les choux de Bruxelles, braisés dans multivarka, est une plus juteuse et aromatique par rapport à cuire de la même manière sur la plaque.
• Pour cuisiner, vous pouvez utiliser un minimum d'épices.

Contre:

• Dans les multivarkers il n'y a pas de fonction du mélange automatique, c'est pourquoi pour certains plats il faut regarder, qu'ils n'ont pas brûlé.
• Pour un seul appel, vous ne pouvez faire qu'un seul plat (cependant, tout dépend du modèle du multivark et de la recette).
• Si vous souhaitez cuisiner des choux de Bruxelles pour un couple, préparez-vous à ce que les plats du mode «Steam» soient préparés lentement.

Recettes de plats

Avec de la viande

Ce plat est le mieux préparé avec du bœuf.

Les ingrédients:

• Chair de boeuf - 500 g.
• Carottes - 2 pièces
• Oignon - 150 g.
• Racine de céleri 100-150 g.
• 800 g de choux de Bruxelles.
• Sel, poivre, coriandre, assaisonnement au curry - au goût.

Méthode de préparation:

1. Nous coupons le bœuf en lanières et faisons frire dans le multivark au mode "Chaud" jusqu'à la croûte roux.
2. Les carottes, le céleri et les oignons sont coupés en gros morceaux.
3. Les oignons sont frits avec de la viande.
4. Nous arrêtons le mode "Hot". Pour la viande et les oignons, nous répandons des carottes et du céleri.
5. Nous remplissons tout avec de l'eau afin qu'elle couvre la nourriture. Nous sélectionnons le mode "Quenching", à l'aide d'une minuterie nous mettons du temps - 40 minutes.
6. Le chou est ajouté 10-15 minutes avant la fin du programme. Ajouter des épices.
7. Plat prêt peut être décoré avec de la verdure.

Soupe

La soupe se distingue par son goût de légumes frais et son arôme appétissant.

Les ingrédients:

• Choux de Bruxelles - 20 fourchettes.
• 1 carotte.
• 1 oignon.
• 1 racine de persil.
• Pommes de terre - 2-3 pièces
• Beurre - 50 g.
• Sel, poivre - au goût.

Méthode de préparation:

1. Les carottes, les oignons et la racine de persil sont coupés en cubes. Nous passons du beurre dans le mode "Chaud".
2. Passer les légumes sortir du bol. Verser l'eau pour ajouter les pommes de terre coupées en dés, sélectionnez la « soupe » ou « cuisson ». Réglez l'heure sur 30 minutes.
3. 10-15 minutes avant la fin du programme, ajoutez les légumes grillés et le chou fourchette.
4. La soupe prête peut être décorée avec des légumes verts. Il est préférable de le servir avec de la crème sure ou du fromage cottage doux.

Ragoût de légumes

Plat assez simple et délicieux - légumes cuits dans un multivark.

Les ingrédients:

• Choux de Bruxelles - 200 g.
• Pommes de terre - 4 pièces
• Oignon - 1 pc.
• Carottes - 1 pc.
• Sel, poivre - au goût.
• Verts (aneth, persil).
• Crème sure - au goût.

Méthode de préparation:

1. Oignons coupés en demi-cercles, carottes et pommes de terre - barres.
2. Les oignons et les carottes sont frits pendant 10 minutes, le mode "friture".
3. Nous ajoutons des pommes de terre, du chou, du sel, du poivre. Verser une demi-tasse d'eau. Réglez le mode "Trempe", le temps - 35 minutes.
4. L'eau de vaisselle finie avec de la crème sure, saupoudrer d'herbes.

Avec du fromage

Les ingrédients:

• Chou Bruxelles - 400 g.
• Beurre - 35 g.
• Lait de teneur moyenne en matières grasses - 250 ml.
• Farine de blé - 2 c. l.
• Fromage dur - 100 g.
• Noix de muscade noix - 1 pincée.
• Sel, poivre au goût.

Méthode de préparation:

1. Nous coupons la prise en 2 parties.
2. Frottez le fromage sur la râpe.
3. Nous versons de l'eau dans la tasse du multivark, environ 14. En plus de mettre un panier spécial pour la cuisson des plats pour un couple. Nous y mettons le chou, définissons le mode "Steam", le temps - 15 minutes.
   ATTENTION! En mode "Steam", la couverture multivark doit être fermée!
4. Après que le chou soit prêt, faisons la sauce. Dans le bol, mettre les morceaux de beurre et choisir le mode "Cuisson". Une fois que l'huile a fondu, verser la farine et faire frire jusqu'à ce qu'une masse dorée uniforme soit formée.
5. Ensuite, un mince filet versez le lait et remuez la sauce jusqu'à épaississement.
6. Maintenant, ajoutez les épices et le fromage à la sauce.Vous pouvez laisser un morceau de fromage râpé pour décorer le plat prêt à l'emploi.
7. Dès que le fromage a fondu, on ajoute du chou.
8. Annuler le mode "Cuisson" et sélectionner le mode "Trempe". Dans ce mode, laisser mijoter le plat pendant 20 minutes.
9. Servir chaud. Vous pouvez saupoudrer le plat avec du fromage râpé.

Avec du poulet

Beaucoup de cuisiniers trouvent une combinaison de ces produits très réussie.

Vérifions!

Les ingrédients:

• Choux de Bruxelles - 200 g.
• Filet de poulet bouilli - 300 g.
• Oignons - 1 pc.
• Pâte de tomates - 2 c. l.
• Huile végétale - 2 c. l.
• Sel, poivre - au goût.

Comment cuisiner:

1. Nous coupons les oignons par demi-lune. Puis faites-le frire dans le mode "Bake" jusqu'à ce qu'il soit doré. La minuterie est réglée pour 40 minutes - c'est le temps de cuisson de l'ensemble du plat!
2. Nous ajoutons le chou aux oignons et continuons à frire pendant encore 10-15 minutes sur le mode "Cuisson".
3. Filet de poulet coupé en lanières, ajouter au chou et aux oignons. Solim, poivre.
4. La pâte de tomate est mélangée avec 12 verres d'eau, nous versons des légumes et du poulet. Fermez le couvercle, attendez la fin du programme.
5. Le plat fini est servi avec garniture ou indépendamment.

Donc, voici quelques façons d'essayer de faire cuire les choux de Bruxelles en multivarié.

Essayez-le, et, peut-être, ce produit utile deviendra indispensable sur votre bureau!